25 aprile 2012

Girelle di pizza


Per un aperitivo sfizioso oggi ho pensato di preparare queste semplicissime ma buonissime girelle di pizza. Io le ho condite così, ma voi potete sbizzarrirvi con quello che vi suggerisce la fantasia...



INGREDIENTI:
1 Base per pizza gia' stesa
1 Mozzarella
2 Cucchiai passata di pomodoro
2 Fette di prosciutto cotto
2 Fette di salame
Origano qb.
Sale qb.

Ho steso la pasta pizza e vi ho versato sopra un velo di salsa di pomodoro, poi ho aggiunto la mozzarella a pezzetti, ho condito con le fettine di prosciutto e quelle di salame, ho concluso con un pizzico di sale e ho spolverato una manciata di origano.
Ho arrotolato la pizza su se stessa fino a formare un piccolo filoncino, dopodiche' l'ho tagliato a fettine di circa 2cm di spessore e le ho adagiate in orizzontale su una teglia rivestita di carta forno.
Ho messo in forno pre riscaldato a 180° per circa 15/20 minuti. Le ho servite tiepide